Hammer-Pasta auf Galileo (ProSieben)

Im Frühjahr war ich zu Besuch bei Matteo Tosatti in Berlin. Er ist ein wahrer Künstler, was selbstgemachte Pasta angeht. Seine Kreationen gibt es im Pastificio Tosatti, ein geradezu winziger Laden, in dem man ihm genauestens auf die Finger schauen kann. Was habe ich bei ihm gemacht? Für die Sendung “Galileo” auf dem Sender ProSieben sind wir gegeneinander zum Pasta machen angetreten. Matteo mit der klassischen Methode, ich mit meinen Brachial-Werkzeug-Methoden. Auf das Ergebnis dürft ihr gespannt sein…